Nachhaltigkeit
wir nutzen ökologisch sinnvolle Kreisläufe und setzen auf Beständigkeit
Kilometer Null – wir verarbeiten ausschliesslich Milch aus nächster Nähe.
Kilometer Null – der Käse reift vor Ort in der eigenen Käsehalle.
1/3 des Strombedarfs wird durch die eigene Photovoltaikanlage gedeckt.
Wir verwenden nur Milch von weidenden Kühen die unvergorenes, sonnengetrocknetes Futter erhalten.
Wir bauen auf langfristige Partnerschaften mit Mitarbeitern und Kunden.