Käsesortiment Das Wissen wurde von Generation zu Generation weitergegeben du père mild 5 bis 7 Monate gereift mit Schweizer Rohmilch hergestellt mild würzig im Geschmack Datenblatt du père rezent 8 bis 14 Monate gereift mit Schweizer Rohmilch hergestellt würzig reif im Geschmack mit Reifekristallen Datenblatt Schönholzer Alpenkäse 8 bis 14 Monate gereift mit Schweizer Rohmilch hergestellt würzig reif und würzig im Geschmack Datenblatt Nuggets 18 Monate und älter mit Schweizer Rohmilch hergestellt mürbe und pikant im Geschmack mit Reifekristallen Fondue besteht zu 100% aus Käse aus nächster Umgebung. 85% davon sind aus eigener Produktion. Ausgewogen im Geschmack, sämig in der Konsistenz und nicht ausfettend. Reibkäse Würzige Reibkäsemischung. Käse in verschiedenen Reifegraden werden dafür ausgewählt. Ideal für Pasta und Risotto