kaesekeller_vogel-kaese-gmbh

Käsesortiment

Das Wissen wurde von Generation zu Generation weitergegeben

du père

mild

  • 5 bis 7 Monate gereift
  • mit Schweizer Rohmilch hergestellt
  • mild
  • würzig im Geschmack

Datenblatt


du père

rezent

  • 8 bis 14 Monate gereift
  • mit Schweizer Rohmilch hergestellt
  • würzig
  • reif im Geschmack mit Reifekristallen

Datenblatt


Schönholzer Alpenkäse

  • 8 bis 14 Monate gereift
  • mit Schweizer Rohmilch hergestellt
  • würzig
  • reif und würzig im Geschmack

Datenblatt



Nuggets

  • 18 Monate und älter
  • mit Schweizer Rohmilch hergestellt
  • mürbe und pikant im Geschmack mit Reifekristallen

Fondue

  • besteht zu 100% aus Käse aus nächster Umgebung. 85% davon sind aus eigener Produktion.
  • Ausgewogen im Geschmack, sämig in der Konsistenz und nicht ausfettend.

Reibkäse

  • Würzige Reibkäsemischung. Käse in verschiedenen Reifegraden werden dafür ausgewählt.
  • Ideal für Pasta und Risotto